さんまをきれいに食べる方法

福山市御門町日本料理鞆膳【ともぜん】です。まだまだ暑いですが、9月に入ってスーパーでも見かけるよう...

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秋のバスハイク・行楽などのお弁当は鞆膳へ!

行楽弁当

福山市御門町日本料理鞆膳【ともぜん】です。8月も終盤になりました。まだまだ暑い時期が続きますが&nbs...

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ナスの味噌田楽

福山市御門町日本料理鞆膳です。秋ナスは嫁に食わすな  なんて言葉がありますが  ...

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福山で和食ランチ、ちょっと豪華にいかがですか?

福山市御門町日本料理鞆膳です。さて、もうすぐお盆ですね。初盆で親戚が集まるからその時のランチは豪...

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アコウ(キジハタ)が旬です

福山市御門町日本料理鞆膳【ともぜん】です。冬はフグ、夏はアコウなんて言われていまして薄造りにして...

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